Overlijdensbericht en herinneringsplaats van

Henk Dirx

22-01-195409-05-2024
      Ter nagedachtenis aan Chef Henk wordt er een kookboek samengesteld met zijn 42 favoriete gerechten. Als je geïnteresseerd bent om een exemplaar te reserveren, verwijzen we je graag naar de onderstaande link:

      https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSekrMbYY69mqRDXNlS85v2O06UB7diyyBAw01hNZctapHwoGw/viewform

      Voeg uw reactie of herinnering toe met:

      Tips over condoleren of herinneringen delen?

      • HDNA, recepten voor het kookboek:Koelpot 2015
        reactie 34   |   niet OK

        Samen koken, doet samen beleven.
        Groet en sterkte voor jullie allen,
        Brigitta

        loading..
        <span>HDNA, recepten voor het kookboek:Koelpot 2015</span>
        1
        Brigitta - Hoensbroek
        11 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • De geur van de Elzas
        reactie 33   |   niet OK
        Lieve Henk,

        Het is een eeuwigheid geleden dat ik stage liep bij jou en Jos. Een fijne tijd, waar gezelligheid geen tijd kende. Onze gasten werden vrienden. Er was steeds wel wat leuks te beleven, maar wat me het meest is bijgebleven zijn de reisjes die jullie maakten naar de Elzas. Met een volgeladen Volkswagen Passat kwamen jullie terug. Dozen Riesling en Münster kaas. Na een paar weken was de lucht niet meer te harden in die auto. Bleek dat 1 hele kaas onder de achterbank was geschoven. Die lag daar vastgekleefd te rijpen. Met een wasknijper op de neus hebben we nog geprobeerd de auto te redden. Helaas. “Het busje komt zo” werd de vervanger. (Was ook makkelijker voor de catering) Hiermee hebben we vele kilometers gemaakt met grote ketels forellensoep. Ingepakt in meters rekfolie. Nog steeds maak ik thuis “poetes met appel en uien. Afgewerkt met een saus van stroop en Els lavera.
        De herinnering blijft. Rust zacht.
        Ralph - Bocholtz
        11 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • reactie 32
        Leon

        Er is een reactie aan de nabestaanden achtergelaten door:


        Leon - Riogordo

        11 mei 2024

      • reactie 31
        Mo

        Er is een reactie aan de nabestaanden achtergelaten door:


        Mo - Heerlen

        10 mei 2024

      • Prachtige tijd
        reactie 30   |   niet OK
        Lieve Henk,
        Een aantal jaren geleden gedurende mijn opleiding van de MHS terecht gekomen bij In Gen Thun waar ik mocht starten als stagiaire en daarna nog een aantal jaren mocht werken met heel veel plezier. Zoveel geleerd van jou en van Erol en wat voelde ik me thuis bij In Gen Thun. Vandaag enorm geschrokken van dit bericht. Lieve Henk ik zal je nooit vergeten je blijft altijd in mijn gedachten. Heel veel sterkte voor alle familieleden.
        Natascha - Brunssum
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • Henk
        reactie 29   |   niet OK
        Lieve Henk,

        Het blauwe huis, jij introduceerde Aperol (20 jaar geleden), In gen Thun, Noor haar eerste restaurant (6 weken), jouw niet te versmaden kokosmakronen, heerlijke diners voor de RT 96, altijd weer blij wanneer de heren jouw ook zoenden, ipv al die dames 😉. Beste hondenbaasje ever. Altijd oprecht geïnteresseerd. Lieve Henk, wat heb ik met je kunnen lachen, goede herinneringen.

        Dikke zoen en een extra van Roger.

        Hanneke
        Hanneke - voerendaal
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • We missen je nu al…
        reactie 28   |   niet OK

        Hi Henk, rust zacht en bedankt voor alle heerlijke avondjes en 20 jaar kokkerellen in onze tuin.
        Liefs, de Daementjes

        loading..
        <span>We missen je nu al…</span>
        1
        Ernst - Heerlen
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • Levensgenieter, leermeester, fantastisch persoon
        reactie 27   |   niet OK
        Dag lieve Henk,

        Wat was jij een bijzonder een mooi persoon. Zoveel dingen van je mogen en kunnen leren waar ik nu nog steeds wat aan heb. Rust zacht daar boven.
        Aan de familie en vrienden die hem na staan heel veel sterkte met het verlies.

        Liefs Bram, Jo en Mirjam
        Bram - Valkenswaard
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • Koken, koken, koken
        reactie 26   |   niet OK

        Lieve Henk

        Koken voor Camiel zijn reis met Global. Koken met de click4friends , koken voor de ronde tafel, zomaar spontaan restjes komen eten, kokos makronen maken of liters forellensoep omdat mijn kids dat zo lekker vonden. Het was je lust en je leven.
        Je niet meer tegenkomen in ons vertrouwde caumerbeekdal.
        Mijn kipjes die na mijn scheiding bij jou mochten komen wonen.

        Het gaat je goed, waar je ook bent.

        Liefs Wilma


        loading..
        <span>Koken, koken, koken</span>         <span>Koken, koken, koken</span> <span>Koken, koken, koken</span>
        3
        Wilma - Heerlen
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      • Lieve Henk,
        reactie 25   |   niet OK

        Dag lieve Henk, levensgenieter pur sang. Wat heb ik genoten van jou. Of het nu was tijdens de vele kooklessen, eten bij jou in Welten, je heerlijke gerechten op de vele feestjes bij ons thuis, de wandelingen in ozze buschj (steeds wat langzamer) en gelukkig ook nog samen genoten in jouw Jardin Amicale, Hinger-um van goede gesprekken en heerlijke wijn . Het ga je goed lieverd! Ik hoop dat ze daarboven een goede Riesling schenken!

        Liefs, Jacq

        loading..
        <span>Lieve Henk,</span>
        1
        Jacqueline - Heerlen
        10 mei 2024

        Deel deze pagina:

      Laat nabestaanden weten dat u aan hen denkt

      Plaats een reactie

      Inspiratie nodig voor uw reactie?


      De mooiste herinneringen zijn vaak eenvoudige momenten waar je het eerst aan denkt. Condoleances zijn vaak de woorden die als eerste in je opkomen om verdriet te delen.


      Tips nodig voor het schrijven van condoleances of herinneringen?


      Niet iedereen die reageert kent zowel de nabestaanden als de persoon die overleden is.
      Het gaat om uw betrokkenheid, een reactie plaatsen is dan altijd gepast.

      vorige
      volgende